אפשר לומר שהמזווה הוא המחסן של המטבח, וככזה אנחנו מעמיסים עליו מכל הבא ליד. הבעיה היא שהרבה פעמים אנחנו שוכחים מה בדיוק זרקנו לתוכו בשלהי אוגוסט 88' ורק כשאנחנו ניגשים לסדר את הארון אנחנו מגלים מוצרים שבמקרה הטוב לא היו מביישים מוזיאון אספנות, ובמקרה הרע פג תוקפם ושינוי צורה וצבע. 

לפני שמתחילים לסדר את המזווה, כדאי להוציא את כל התכולה שלו ולשים על השיש של המטבח כדי שכל המוצרים יהיה נגישים מול העיניים. כך נוכל לגלות מוצרים ששכחנו שיש לנו ושאפשר להוריד מרשימת הקניות, ובעיקר להיפטר מכל המוצרים שאנחנו לא צריכים - מאכלים פגי תוקף או כאלה שברור שלא נשתמש בהם. אחר כך נוכל להתחיל למיין את כל המוצרים לפי קטגוריות שונות - תיונים, ממרחים, קטניות, פסטות, שקיות סופר ועוד.

מזווה יכול להיות חדר שירות שממשיך את המטבח או פשוט מספר ארונות צד שהסבתם כמזווה. הארגון של המזווה כמובן תלוי בגודל ובמבנה שלו, אבל יש בכל זאת כמה כללי יסוד שיכולים לעזור לכם בסידור שלו:

נגישות היא שם המשחק: נרצה לארגן את המזווה כך שהדברים שאנחנו משתמשים בהם באופן יומיומי כמו ממרחים ודגני בוקר יהיו ממוקמים במדפים הכי נגישים. במדפים מתחת נסדר מוצרי בישול שימושיים כמו אורז, פסטה, פתיתים וכ'ו. במדפים הגבוהים כדאי לארגן מוצרים או פריטים שלא משמשים אותנו באופן יומיומי כמו קופסאות שימורים, בקבוקי שתייה לאירוח ומוצרי ניקיון.

 צאו מהקופסה: מראה של חצאי שקיות פסטות ופתיתים יוצר בלאגן בעיניים ובמזווה. כדאי להצטייד בקופסאות או צנצנות ולהעביר אליהן את המוצרים יבשים. עצה שלנו? לכו על קופסאות מרובעות – הן תופסות פחות מקום ואפשר לסדר אותן אחת על השנייה. כדי לעשות את החיים עוד יותר נוחים, תוכלו להדפיס את שם המוצר ולהדביק על הקופסאות או המדפים עצמם. באינטרנט יש אינספור תבניות מוכנות שתוכלו להדפיס בעצמכם. אופציה נוספת היא לקנות מדבקות מוכנות שנמכרות בחנויות הסטוק השונות. 

אם אתם מעדיפים לשמור על המוצרים באריזה המקורית, תוכלו לשים אותם בסלסילות ולמיין לפי קטגוריות: קופסאות שימורים, קמחים (פירורי לחם, סולת, קמח תופח וכ'ו), ממרחים ועוד. אופציה נוספת היא לאחד את השקיות הפתוחות לסלסלה אחת, ולהקצות סלסלה נוספת לשקיות סגורות.

 אל תשקשקו מהשקיות: לכולנו יש שקיות סופר שתופסות מקום נכבד במזווה ומאיימות לעשות עלינו צניחה חופשית בכל פעם שאנחנו פותחים אותו. עבור שקיות הפלסטיק תוכלו לקנות מתקן שקיות ייעודי ולאחסן אותן שם. אם יש לכם תיקי סופר מאלבד או פלסטיק, כדאי לקפל אותם לשליש ולקשור עם גומייה משרדית. תוכלו לאחסן חלק מהתיקים בסלסלה גדולה במזווה, ואת היתר להשאיר ברכב שיהיו לכם בעת הצורך.

 היצמדו לרשימה: כדאי לתלות על דלת המזווה הפנימית פנקס או לוח מחיק ולכתוב בצד אחד איזה מוצרים יש לכם במזווה, ובצד השני איזה מוצרים חסרים לכם. זה יאפשר לכם לעקוב אחרי המוצרים שיש לכם ולהימנע מקנייה מיותרת וזריקת מוצרים פגי תוקף.

אם אתם מרגישים שלמזווה שלכם יש חיים משל עצמו, שקשה לכם להשתלט על העומס או פשוט שאתם לא יודעים מה כדאי לשמור וממה כדאי להיפטר – תוכלו להיעזר במסדרת בתים. בדרך כלל סידור מזווה יהיה חלק בלתי נפרד מסידור ארונות מטבח. מסדרת הבתים תגיע אליכם פעם אחת (לעיתים עם מסדרת נוספת אם המטבח והמזווה שלכם גדולים במיוחד), תמיין יחד איתכם את המוצרים ותסדר אותם באופן הכי פרקטי לארון שלכם, כך שתוכלו לשמור על הסדר לאורך זמן.

אנחנו לא מגידי עתידות, אבל אנחנו מנחשים שתרצו לסדר את המזווה שלכם לקראת מעבר דירה או החגים. אם תפסנו אתכם לקראת חגי תשרי או פסח, מכיוון שאתם לא היחידים שזוממים על סידור הבית, כדאי להתקשר למסדרת הבתים כמה שיותר מוקדם כדי שתספיקו לשריין אותה בזמן.

מסדרות בתים נוהגות לגבות כ-100-150 ₪ עבור שעת עבודה. בדרך כלל מסדרת הבתים לא תגיע לבצע עבודה שתיארך פחות מ-4-5 שעות מטעמי כדאיות. לכן, ברוב הפעמים סידור ארון מזווה ומטבח יערוך כ-4-5 שעות ויעלה כ-500-700 ₪.

שימו לב שאם יש לכם ארון מטבח ומזווה גדולים במיוחד, העבודה יכולה לקחת זמן ממושך, ובמקרה כזה המחיר יכול לקפוץ גם ל-800-1,000 ₪.

סידור בתים יכול להיות תהליך טיפה רגיש. מסדרת הבתים תיכנס למבצר שלכם, תראה את המוצרים ששמרתם במשך זמן רב ותיחשף להרגלי הסידור שלכם. בדיוק בגלל זה חשוב לבחור במסדרת בתים שיש לכם כימיה איתה ושאתם מרגישים איתה בנוח עוד משיחת הטלפון הראשונה. אנחנו יודעים שכל הדיבורים על סידור יכולים להיות מתישים, לכן סידרנו לכם כאן רשימה של מסדרות בתים מומלצות לסידור מזווה וארונות מטבח. כך שנשאר לכם רק לבחור את המסדרת שלכם וליהנות מהמזווה המדוגם שלכם