ההבדל בין שומן רווי ושומן בלתי רווי הוא בהשפעה שלו על הכולסטרול והבריאות שלנו.
שומן רווי - יכול להעלות את רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם, מה שמגביר את הסיכון למחלות לב. דוגמאות לשומן רווי: חמאה, שמן קוקוס, גבינות שמנות ושומן בקר ועוף.
שומן בלתי רווי - עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע ותורם לעלייה בכולסטרול הטוב (HDL). לכן, הוא נחשב בריא יותר ללב. דוגמאות לשומן בלתי רווי: שמן זית, אבוקדו, טחינה, ודגים כמו סלמון וטונה.
שימו לב - שומן בלתי רווי יכול גם להזיק, אם צורכים אותו בצורה לא מבוקרת. דיאטנית מומלצת תוכל לעזור לכם להתאים את כמות השומן בתפריט אישי, בהתאם לנתונים הבריאותיים שלכם.
