מחיר קייטרינג בופה נע בין 105-350 ₪ למנה. עלות מלצר היא 50-60 ₪ לשעה או 350 ₪ ליום. משלוח עולה 40-250 ₪, ועיצוב בופה 1,000-1,500 ₪. תוספת כלים: 35–40 ₪, שתייה: 12-14 ₪ לאדם. לחסכון, מומלץ לבחור מנות גדולות שנחתכות במקום מנות אישיות יקרות.
כל המידע מבוסס על מידע מחברות קייטרינג המדורגות באתר מידרג.

המחיר של קייטרינג בופה מושפע בראש ובראשונה מהתפריט שתרצו. לתפריט חלבי, בשרי וטבעוני יש מחירים שונים. מחירי המנות יתחילו מ-105 ₪ ויכולים להגיע עד 350 ₪ למנה, תלוי בכמות המוזמנים, איכות חומרי הגלם וברמת ההשקעה. אי אפשר להשוות בין תפריט מבוסס סלט ופסטה לתפריט מבוסס דגים או בשר איכותי ויקר. מעבר לכך, מחיר הקייטרינג יהיה זהה בין אם הוא מוגש בבופה ובין אם לא.

מעבר למחיר התפריט, עלות קייטרינג בופה מושפעת מעוד כמה משתנים: 

• האם יש צורך במלצרים שיערכו לפני האירוע וינקו אחריו?

• האם יש צורך במלצרים לאורך האירוע? (למשל עבור פינוי צלחות, או אם מדובר בתחזוקת הבופה במשך הרבה שעות).

• האם יש צורך במשלוח של האוכל מחברת הקייטרינג למקום האירוע?

• האם יש עיצוב מיוחד לשולחנות בופה?

• האם יש צורך בתוספות נוספות? לדוגמה, תוספת שתייה קלה של כ-12-14 ₪ לסועד, בר קפה, או השכרת כלים רב פעמיים שיכולים להגיע ל-30-40 ₪ לסועד.

המחיר של המלצרים לקייטרינג בופה דומה למחיר של מלצר לכל קייטרינג אחר, וכאן טמון אחד היתרונות הגדולים של קייטרינג כזה. אם באירוע שבו האוכל מוגש אישית לשולחן יש צורך ב-3 עד 5 מלצרים (ובאירועים גדולים, אפילו יותר), בקייטרינג בופה תוכלו להסתדר עם מלצר אחד או שניים, ולפעמים גם בלי מלצרים בכלל.

יש שתי דרכים שונות לתמחור מלצרים לקייטרינג בופה:

• תמחור שעתי: המחיר של מלצר הוא נע בין 50-60 ₪ לשעת עבודה. וודאו מראש עם חברת הקייטרינג ממתי מחושב זמן העבודה. האם מהרגע שהמלצר יוצא לדרך ועד שהוא חוזר, או מרגע שהוא מגיע לאולם ויוצא ממנו. לכל חברת קייטרינג יש שיטת תשלום שונה.

• תמחור יומי: יש חברות קייטרינג שיגבו מחיר גלובלי ליום עבודה של כ-350 ₪ באמצע השבוע (לא כולל טיפ).

המלצרים - שלפעמים אחד מהם יהיה בעל העסק בעצמו - מגיעים לרוב כשעה וחצי או שעתיים לפני תחילת האירוע כדי לסדר את האוכל על שולחן הבופה. הם גם יישארו אחריכם כדי לפנות ולנקות, מה שמוסיף עוד כשעה של עבודה מעבר לשעות של האירוע עצמו.

ברוב חברות הקייטרינג, קייטרינג בופה מגיע מראש בכלים יפים ומרשימים לעיצוב השולחן. אם תרצו עיצוב נוסף ומיוחד מעבר לכך, בדקו אם הוא כלול במחיר. יש חברות קייטרינג שיתנו רק עיצוב בסיסי, אצל אחרות העיצוב המשודרג כבר כלול, ואצל אחרות מדובר בתוספת תשלום של בין 1,000-1,500 ₪ (שיכולה לכלול גם עיצוב מוקפד של פרחים ועוד).

ומה לגבי המשלוח? אם בעל חברת הקייטרינג מגיע למלצר בעצמו באירוע שלכם, הוא לרוב יכלול את מחיר המשלוח במחיר הנסיעה שלו לאולם. אבל אם הוא לא מגיע לאירוע ויש צורך במשלוח, המחיר תלוי במרחק של האירוע מהמטבח של חברת הקייטרינג. מחיר המשלוח מתחיל מ-40 ₪, ויכול לטפס גם ל-200-250 ₪ ויותר, ככל שהמרחק בין המטבח לאירוע גדל. וודאו מראש מול חברת הקייטרינג כמה יעלה המשלוח אל מקום האירוע שלכם.
 

כדי לחסוך בעלויות של קייטרינג בופה כדאי שתחשבו על כמה מרכיבי מחיר:

• מלצרים - חשבו כמה מלצרים אתם באמת צריכים. אם מדובר באירוע קטן, אולי תוכלו להסתדר בלי מלצרים בכלל ולחסוך הוצאה משמעותית (רק כדאי למנות אחראי מטעמכם למלא חוסרים בזמן האירוע).
• סוג המנות - דרך נוספת לחסוך, היא באוכל עצמו. כלל ברזל בתמחור קייטרינג: כל מה שמגיע במנות קטנות ואישיות, עולה יותר כי עבודת ההכנה שם רבה יותר.

  למשל:

  • יותר משתלם להזמין פשטידה גדולה שחותכים לחתיכות, מאשר קישים אישיים.
  • יותר זול להזמין כיכר לחם שפורסים ומניחים יפה עם ממרחים לצידה, מאשר להזמין מגש של כריכונים.

הטיפ שלנו: אם אתם לא רוצים לוותר על הנראות היוקרתית של המנות האישיות, בססו את התפריט על המנות הגדולות והמשתלמות, והוסיפו מעט סוגים של מנות אישיות יוקרתיות למראה עשיר ויפה.

• כלים - כדאי לדעת שלפעמים יהיה לכם זול יותר להזמין כלים רב פעמיים דרך חברת השכרת ציוד לאירועים. חברות הקייטרינג לרוב מזמינות מחברה חיצונית את הכלים, ופנייה עצמאית ישירות לספק, תוכל לחתוך את עלויות התיווך.

דוגמאות למחירי קייטרינג בופה

אחרי שפרטנו את כל המרכיבים השונים של המחיר, נאחד את הכל בחזרה. הנה דוגמאות למחירים שלקוחות מידרג שילמו על הזמנות אמיתיות של קייטרינג בופה:

האם המידע היה מועיל?

תודה למרטין, רינת וגלינה, בעלות חברות קייטרינג המדורגות באתר מידרג, שעזרו לנו להביא לכם מידע אמין ומדוייק על המחירים של קייטירינג בופה.

לא משנה אם אתם הולכים על בופה בשרי, חלבי או טבעוני, בחרתם להשקיע במלצרים או שהחלטתם לערוך את הבופה בעצמכם, דבר אחד בטוח: לא תרצו ליפול על חברת קייטרינג תפלה. לכן, ערכנו לכם רשימה של חברות קייטרינג מומלצות על ידי לקוחות קודמים. תוכלו לטעום מחוות הדעת של הלקוחות ולבחור את החברה שהכי מתאימה לכם. בסוף האירוע ניצור קשר כדי להוסיף גם את חוות הדעת שלכם על החברה שבחרתם.