אפונה ריחנית אוהבת מזג אוויר קריר ולכן זורעים אותה כשהסתיו מתחיל ואפשר כבר להרגיש שהקיץ מאחורינו, איפשהו בין ספטמבר לפברואר. את הזרעים כדאי לזרוע ישירות באדמה או באדנית במרחק של 5-10 ס"מ אחד מהשני, בעומק של סנטימטר-שניים, במקום מואר ועם ניקוז טוב. אם תטפלו בה כמו שצריך ותזרעו בזמן, תהנו מפריחה צבעונית ומבושמת לקראת סוף החורף או תחילת האביב.