המלפפון לא חובב טמפרטורות נמוכות ובואו נגיד את האמת, אפשר להבין אותו . בדיוק בגלל זה שותלים אותו באביב – כשהחורף מאחורינו ובאוויר כבר מתחילים להרגיש את בואו של הקיץ, לרוב בין החודשים מרץ למאי. שימו לב שאם שותלים מוקדם מדי, כשהאדמה עוד קרירה, הוא כנראה יתנהג כמו מלפפון חמוץ ועקשן שלא רוצה לגדול. אבל אם תטפלו בו יפה, במקום מואר ועם השקייה סדירה, תוך חודש-חודשיים הוא כבר יככב אצלם בסלט
.