דבר ראשון, שמעון אדם מקסים! הוא עובד מכל הלב ורואים שהוא אוהב את העבודה שלו. הוא אף פעם לא הבריז מפגישה ותמיד עשה כל דבר שביקשנו ברוח טובה, סבלנות וחיוך. גם כשטעה והיה צריך לתקן, לרגע לא נתן תחושה שזו הטרדה מבחינתו. אפשר לראות עליו שהוא חיי את העבודה וכבר המלצתי עליו הלאה בכל פה. הוא מקצוען אמיתי!

איריס נפתלי, נופית.