כמות החלב בהנקה וההרכב שלו משתנים לפי הצורך של התינוק והביקוש שלו.

 אחרי שההנקה מבוססת, כמות החלב היומית מותאמת לביקוש ולכן היא יחסית יציבה, ורק ההרכב הוא שמשתנה.

 כדי לדעת אם כמות החלב מספיקה צריך לשים לב לסימנים שמעידים שהתינוק אוכל מספיק: הוא חיוני ואוכל בתיאבון, שבע ורגוע בסוף הארוחה, עולה במשקל ומתפתח ויש לו יציאות מותאמות.

קשה למדוד את הכמות המדויקת שהתינוק יונק, ובתחילת הדרך זה עלול להיות מבלבל. הנה כיוון כללי לכמות הממוצעת שתינוק אוכל בימים הראשונים של חייו:

 יממה ראשונה - 5-10 מ"ל חלב בארוחה

 יממה שניה - 10-20 מ"ל בארוחה

 יממה שלישית - 20-30 מ"ל בארוחה

 אחרי שבוע - 60-90 מ"ל בארוחה