סופי היא נטורופתית, על כך מספרת: "הרומן שלי עם תזונה התחיל מגיל מאוד צעיר, כשבגיל 20 שקלתי 30 ק"ג יותר מבני גילי. משקל ודימוי הגוף תמיד היו בשבילי מלחמה והתמודדות שלרוב הפסדתי בה. בגיל 24, בליווי איש מקצוע, הפחתתי 30 ק"ג ממשקלי, הבריאות שלי השתפרה, מצב הרוח, דימוי עצמי והרשימה עוד ארוכה. השינוי הוביל אותי להבנה שזה היעוד שלי בחיים, ולכן החלטתי ללמוד נטורופתיה, תחום רחב שבתוכו שבתוכו ההתמחות והאהבה ללוות אנשים בתהליכי הרזייה ולעזור לאחרים בעזרת תזונה לשפר מדדים של סוכרת, לחץ דם, כולסטרול ועוד. אני מאמינה בלהתאים תזונה לבן אדם ולא את הבן אדם לתזונה, בשינוי הרגלים לטווח ארוך ולא בטרנדים מתחלפים ובאיזון והקשבה לגוף. ובעיקר, אני מאמינה שאפשר לעשות שינוי ארוך טווח".

:: הרזייה ובקרת משקל, הפחתת שומן בטני, כבד שומני.

:: טיפול במחלות מטאבוליות (לחץ דם, סוכרת כולסטרול, שומנים בדם).

:: קשיי עיכול, תזונה והרזייה בגיל המעבר.

:: צמחי מרפא ותוספי תזונה, יוגה.

:: תזונה דלקות בדרכי השתן ופטריות ואגינליות.

:: ליווי תזונתי לבני נוער.

:: סדנאות והרצאות בתחום התזונה.

בתחום משנת 2005.

*5 שנות לימוד במגמת נטורופתיה בווינגייט. *מורה בכירה לויגננה יוגה.