טורבו פאסיבי, או בשמו הידוע יותר - טורבו, הוא מצב בתנור שבו בנוסף לגוף החימום מופעל גם מאוורר (שנמצא בדרך כלל בחלק האחורי של התנור), כדי לפזר את האוויר החם בצורה אחידה בכל התנור. חוץ מהטורבו הפסיבי, קיימים תנורים עם מצב טורבו אקטיבי. כלומר, תנורים בהם מותקן מאוורר נוסף מאחורי מאוורר הטורבו הרגיל שמאפשר אפייה וצלייה של מספר תבניות באותו זמן.
משתמשים במצב טורבו בתנור כשרוצים השחמה אחידה או כשיש כמה תבניות במקביל, למשל.
