גיול חובות הוא תהליך שנועד להציג את החובות של הלקוחות של העסק לפי משך הזמן שחלף מאז מועד הפירעון שלהם. בתהליך מופק דו"ח שמחלק את החובות לפי תקופות זמן מהמועד הזה.

 לדוגמה, בדו"ח יופיעו חובות שתאריך הפירעון שלהם הוא עד 30 יום מהתאריך הנוכחי, 31-60 יום, 61-90 יום, מעל 90 יום וכו'.

גיול חובות מאפשר לעסק לזהות אילו חובות טריים ואילו חובות מתעכבים וככה לייעל את תהליך הגבייה, להפחית את הסיכון לחובות אבודים, ולשפר את ניהול תזרים המזומנים של העסק.