ערך כינון שמאות הוא מונח בתחום השמאות והביטוח שמתאר את הסכום שנדרש כדי להקים מחדש את הנכס במקרה של הרס מוחלט. הכוונה היא לעלות בנייה עדכנית לפי מחירי השוק של החומרים, העבודה, התכנון, הפיקוח ולעיתים גם פינוי ההריסות. אבל, ערך כינון שמאות לא כולל את שווי הקרקע.
ערך הקרקע לא נכלל כי ביטוח מבנה בא להחזיר את המבוטח למצב שבו הבית עומד מחדש על הקרקע שכבר בבעלותו, ולא לקנות עבורו מגרש חדש.
לדוגמה, השווי של דירה ששווה בשוק 2 מיליון ש"ח, מורכב משווי הקרקע, 1.2 מיליון ש"ח, ועלות הבנייה עצמה של 800 אלף ש"ח. ערך כינון השמאות יתבסס על אותם 800 אלף ש"ח, כי זו העלות שתידרש כדי לבנות את הדירה מחדש.