כדי להבין מה מייחד מטבח בסגנון פרובנס, כדאי קודם להכיר את העקרונות שמאחוריו. הסגנון הפרובנסלי מגיע מחבל פרובאנס שבדרום צרפת. הוא נשען על מראה כפרי, עדין, בהיר ורך שמכניס את הטבע פנימה. בניגוד לסגנון כפרי שנוטה להיות כבד יותר ושומר על מראה העץ הטבעי.

במטבחים בסגנון פרובנס תמצאו עץ טבעי, פרזול ברזל עדין, קרמיקה וטקסטורות רכות. בנוסף, תראו בו לרוב דלתות עם מסגרות קלאסיות בצבעים בהירים ולעיתים מדפים פתוחים שמוסיפים תחושת קלילות.
🔎 הפרטים הקטנים כמו ידיות, ברזים וחיפויי קיר הם אלה שנותנים את האופי הפרובנסלי.

בפועל, רוב המטבחים היום, גם אם הם בסגנון פרובנס, לא נראים כמו בית אבן בכפר צרפתי. במקום לשחזר תקופה, לוקחים את המאפיינים ומשלבים אותם בתכנון נקי ועדכני. התוצאה היא מטבח חמים ולא עמוס וזה בדיוק הקסם של מטבח פרובנס מודרני ✨.

מי שרוצה להעמיק את המראה הפרובנסלי, יכול לשלב מדפים פתוחים, ברז דקורטיבי בגימור מוברש וגופי תאורה רכים שמוסיפים אופי.

🏡 מטבח בסגנון פרובנס מתאים למי שמחפש מטבח עם נוכחות רגועה. הגוונים הרכים מחזירים אור לחלל ויוצרים תחושה מאוזנת ונעימה, מה שהופך אותו לבחירה טובה גם למטבחים קטנים.
💡 חשוב לזכור שגוונים בהירים ופרטים דקורטיביים נראים נהדר, אבל דורשים יותר ניקיון ותחזוקה לאורך הזמן. במיוחד אם בוחרים במדפים פתוחים או בידיות בולטות.

במטבח בסגנון פרובנס הבסיס יהיה כמעט תמיד בהיר: שמנת, לבן שבור, אפור רך, תכלת מעושן או ירוק מרווה. אלו גוונים שנראים כאילו הם השתזפו קצת בשמש הצרפתית (אבל לא נשרפו, אל דאגה), ויוצרים תחושה של אור ורכות. 

דלתות הארונות לרוב יהיו עם מסגרת עדינה, עשויות MDF בצביעה בתנור בגימור מט או משי. גימור מבריק מדי כבר ירגיש מאוד מודרני ופחות מטבח בסגנון פרובנס. גוף הארונות יהיה בדרך כלל עשוי מעץ מסנדוויץ’, והפרזול דקורטיבי עדין מברזל.

במשטחי העבודה, נראה שימוש באבן בהירה, קוורץ בגוון עדין או בוצ’ר עץ טבעי שמוסיף חמימות.
💡 חשוב לדעת שבוצ’ר אמנם משתלב נהדר עם הסגנון, אבל הוא רגיש למים עומדים, חום ושריטות. בנוסף, הוא דורש תחזוקה שוטפת כמו שימון תקופתי.
לכן, במטבחים פעילים במיוחד נהוג לשלב אותו באי או באזור יבש יותר, ולהשאיר את אזור הכיור והכיריים למשטח עמיד כמו שיש.

תקציב - מטבח פרובנס לרוב יקר יותר בכ-10%-20% ממחיר מטבח מודרני בסיסי באותו גודל. דלתות מסגרת, צביעה בתנור, פרזול דקורטיבי ולעיתים גם חיפויי קיר מיוחדים מייקרים את הייצור. לכן לפני שנכנסים לאווירת הכפר הצרפתי, כדאי להגדיר תקציב שיכלול גם שיש, קרמיקה ומוצרי חשמל חדשים במידת הצורך.

  תכנון המטבח - בפרובנס, הפרטים הקטנים חשובים, ולכן כבר בשלב הזה כדאי להתייעץ עם חברת מטבחים או מעצבת פנים.
אחרי שקיבלתם השראה והחלטתם פחות או יותר על הכיוון, הגיע הזמן למדוד את החלל ולבדוק מה אפשר לעשות (וגם מה לא). מתחילים מה"משולש" כמו בכל תכנון מטבח - כיריים, כיור ומקרר. ורק אחר כך מתקדמים לחלוקת הארונות, סוג הדלתות, הידיות ומשטחי העבודה.
תוכלו לשים את החומרים שבחרתם אחד ליד השני כדי לראות את השילוב, להתייעץ עם מעצבת פנים או לבקש הדמיה שתמחיש את המטבח לפני הייצור.
💡במטבח בסגנון פרובנס מוצרי החשמל בולטים יותר לעין. שילוב מדיח אינטגרלי, מקרר בילט־אין או תנור בגוון תואם יעזרו לשמור על המראה האחיד. מוצרי נירוסטה יכולים לעבוד, אבל חשוב לבחור אותם בקפידה כדי שלא ירגישו מודרניים מדי ביחס לשאר המטבח.

 הצעות מחיר - אחרי שקיבלתם את רוב ההחלטות, זה הזמן לבקש הצעות מחיר קונקרטיות. מומלץ להשוות בין כמה חברות מטבחים ולבדוק לא רק את המחיר, אלא גם את איכות הצביעה, הגימור והפרזול. רמת הגימור תקבע איך המטבח ייראה גם בעוד כמה שנים.

   הכנת תשתית - מתחילים את השיפוץ בפירוק המטבח הישן (אם יש), הכנת תשתיות והתאמות של תשתיות קיימות כמו חשמל, אינסטלציה וריצוף.

 מדידות וייצור המטבח - רגע לפני הייצור, נלקחות מידות סופיות אחרי הכנת התשתית. כיוון שכל שינוי קטן בשטח יכול להשפיע על ההתאמה המדויקת.

 הרכבת המטבח - שלב ההרכבה דורש מקצועיות ודיוק, במיוחד כשמדובר בדלתות עם מסגרות וגימורים עדינים שמאפיינים את במטבח בסגנון פרובנס.

 שיש וקרמיקה - התקנת משטחי העבודה והחיפויים שנבחרו. זה השלב שבו התכניות וההדמיות מתחילות לקבל צורה אמיתית. הגוונים מתחברים, הטקסטורות נפגשות, והמטבח פתאום נראה כמו מה שדמיינתם.

 חיבור תשתיות ואביזרים - לבסוף מחברים את הברזים, התאורה, מוצרי החשמל והפרטים הקטנים, שבמטבח פרובנס הם לא רק תוספת, אלא חלק מהאווירה.

💵 מחיר מטבח בסגנון פרובנס ממוצע נע לרוב בין 65,000 ל־95,000 ₪, למטבח בגודל 10-14 מ"ר. אם מדובר במטבח ללא חיפויים מיוחדים וללא שינוי משמעותי בתשתיות תהיו בחלק התחתון של הטווח. מטבח גדול יותר, עם אי מרכזי, קרמיקה דקורטיבית וגימור מוקפד במיוחד יתקרב לחלק העליון, ועלול גם לחצות אותו.
💰מה שמייקר את מחיר המטבח בסגנון פרובנס לעומת מטבחים אחרים זה לגמרי הדיוק בפרטים. דלתות עם מסגרת שמיוצרות בתהליך מורכב יותר, צביעה בתנור, ופרזול דקורטיבי איכותי, אלו בדיוק האלמנטים שנותנים למטבח את האופי הפרובנסלי וגם אלה שמגדילים את התקציב.
לדוגמא, מחיר ארונות בגימור צבע בתנור נע בין 1,700-2,000 ₪ למטר ארונות. לעומת ארונות בגימור פורמייקה שמחירם נע בין 1,200-1,600 ₪ למטר ארונות.

אחרי שקיבלתם השראה והבנתם מה מייחד מטבח בסגנון פרובנס, הגיע הזמן לבחור חברת מטבחים שיודעת להפוך את הסגנון הזה למציאות. כזו שתוכלו לראות עבודות קודמות שלה ולהתרשם מרמת הגימור בפועל לא רק בהדמיה. במקרה (או שלא במקרה), כבר ריכזנו עבורכם רשימה של חברות מטבחים מומלצות עם חוות דעת ותמונות מלקוחות קודמים. כשהמטבח הפרובנסלי שלכם יעמוד מוכן, עם ריח של קרואסון טרי באוויר, אנחנו נתקשר לשאול איך יצא. בהצלחה!