ההבדל העיקרי בין כיריים חשמליות לאינדוקציה הוא אופן הפעולה שלהם.
כיריים חשמליות מחממות את המשטח בעזרת גופי חימום שפועלים על חשמל.
כיריים אינדוקציה מחממות את הסיר על ידי שדות אלקטרומגנטים.
ההבדל הזה יוצר הבדלים נוספים:
מהירות חימום | צריכת אנרגיה | כלי בישול | בטיחות | מחיר | |
כיריים חשמליות | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() החם של הכיריים וגם מהסירים |
![]() |
כיריים אינדוקציה | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() ולא ניתן לקבל ממנו כוויה, רק מהסירים |
![]() |