איילת היא שפית בתחום הקייטרינג ועל כך היא מספרת: "אני איילת, שף בוגרת בית הספר הקולינרי תדמור בהצטיינות, עם ניסיון במסעדות מהשורה הראשונה בארץ – מסה, מול ים, ניתן תאי, פרש קיטצ’ן, פרנצ׳סקה, איזדורה – וגם מעבר לים, באוסטריה, איטליה, צרפת ויוון. ההתמחות שלי היא בבישול ים-תיכוני עשיר, המשלב חומרי גלם אורגניים, טריים ואיכותיים בלבד. אני מציעה שולחנות חלביים, בשריים וטבעוניים, מעוצבים בקפידה, עם מנות מלאות צבע, טעם ואווירה – לאירועים עסקיים, מפגשים משפחתיים, חגים וכל אירוח שחשוב לך שיהיה מרשים וטעים. החוויה היא שילוב של מטבח מקצועי ברמה הגבוהה ביותר, אסתטיקה מרהיבה ושירות אישי שיגרום לאורחים שלך לזכור את האירוע עוד הרבה אחרי שיסתיים".